Морозиво З Авокадо Та Лаймів
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування150 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії167
- Протеїни2
- Жири7
- Вуглеводи26
Інструкція приготування
Авокадо краще брати дуже стигле (якщо купили зелене та тверде, дати полежати тиждень-півтора, розм'якшиться). Авокадо необхідно поміщати в блендер в останню чергу, т.к. сік цитрусових не дасть йому потемніти. Щоб текстура була ще кремоподібною можна заморозити сорбет наполовину (прямо в чаші блендера), ще раз збити і знову заморозити.
Сік половини середнього лимона, сік половини середнього апельсина, сік двох лаймів, цедра одного лайма.
Цедру лайма подрібніть, перетріть разом із цукром кінчиками пальців і покладіть у блендер. Додайте сік цитрусових та очищені та нарізані банани.
Авокадо очистіть від шкірки, видаліть кісточку та додайте в блендер.
Збийте все до отримання густої однорідної маси. Перекладіть в харчовий контейнер, що щільно закривається, і заморозьте не дуже сильно, перемішуючи масу вилкою кожні 15 хвилин. Залежно від температури у холодильнику процес заморозки займе 1,5-2,5 години.
Сформуйте із замороженої маси кульки ложкою для морозива, опущеної в гарячу воду, розкладіть у креманки і подавайте як самостійну страву або як додаток до фруктового салату чи шоколадних десертів.