Морквяний торт з фундуком
Цей морквяний торт із фундуком втілює ніжність житнього м’якуша й оксамитову текстуру подрібненого горіха. Кокосове молоко, свіжий морквяний та апельсиновий соки створюють соковиту, весняну ноту. Золотава желейна глазур на основі натуральних фрешів огортає торт тонкою цитрусовою свіжістю та легким карамельним акцентом тростинного цукру.
Як приготувати
Порада
Фундук рекомендую злегка підсушити на сковороді – так горіх стане вираженішим і аромат сильнішим. Агар-агар розчиняйте у гарячій суміші, постійно помішуйте, щоб уникнути грудочок у желейній глазурі.
-
Крок 2
У масу додати масло, кокосове молоко, цукор і житнє борошно, ретельно перемішати все.
-
Крок 3
Перекласти все у форму для запікання та відправити до духовки, розігрітої до 165 градусів, на .
-
Крок 4
Для желе: у каструлю помістити тростинний цукор та фреші. Довести до кипіння. Коли соки закиплять, додати агар-агар і кип'ятити ще . Зняти з вогню. Полити торт.
-
Крок 5
Поставити торт у холодильник щонайменше на .
Поживна цінність
- Калорії
- 912 ккал
- Протеїни
- 15 г
- Жири
- 58 г
- Вуглеводи
- 85 г
