Морквяний Пиріг З Волоським Горіхом

Моркву натерти на тертці.

Горіхи подрібнити у кухонному комбайні або перетерти ступкою. Змішати подрібнені горіхи з|із| натертою морквою.

Білки відокремити від жовтків. Жовтки збити з 60 г цукру. Додати борошно, розпушувач, цедру лимона, корицю та збити. Змішати з|із| морквою і горіхами.

Білки збити окремо з цукром, що залишився, і ввести в тісто.

Випікати 50-60 хвилин|мінути| в духовці при температурі 180 градусів.