Морквяно-апельсиновий пиріг

Як приготувати

1. Крок 1

   Обсмажте фісташки та подрібніть.

2. Крок 2

   Розігрійте духовку до 180 градусів.

3. Крок 3

   Для приготування тіста збийте яйця з гарячою водою. Поступово введіть 150 г цукру, 3 столові ложки апельсинової цедри, ванільний цукор. Ретельно перемішайте. Додайте моркву, натерту на дрібній тертці, мелені фісташки, борошно та розпушувач. Замісіть тісто і викладіть у форму для випікання.

4. Крок 4

   Випікайте 40 хвилин. Готовий корж розріжте горизонтально на дві частини.

5. Крок 5

   Для приготування крему залийте желатин невеликою кількістю води та залиште набухати. З'єднайте желатин з апельсиновим та морквяним соком, нагрійте і дайте охолонути. Додайте вершки та апельсинову цедру.

6. Крок 6

   Намажте корж кремом, накрийте іншим і нанесіть крем на всю поверхню пирога. Посипте пиріг горіхами, крупно посіченими.