Морквяно-Апельсиновий Пиріг

Обсмажте фісташки та подрібніть.

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Для приготування тіста збийте яйця з|із| гарячою водою. Поступово введіть 150 г цукру, 3 столові ложки апельсинової цедри, ванільний цукор. Ретельно перемішайте. Додайте моркву, натерту на дрібній тертці, мелені фісташки, борошно та розпушувач. Замісіть тісто і викладіть у форму для випікання.

Випікайте 40 хвилин|мінути|. Готовий корж розріжте горизонтально на дві частини.

Для приготування крему залийте желатин невеликою кількістю води та залиште набухати. З'єднайте желатин з апельсиновим та морквяним соком, нагрійте і дайте охолонути. Додайте вершки та апельсинову цедру.

Намажте корж кремом, накрийте іншим і нанесіть крем на всю поверхню пирога. Посипте пиріг горіхами, крупно посіченими.