Морквяний Пиріг Із Цільнозернового Борошна
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії500
- Протеїни13
- Жири30
- Вуглеводи46
Інструкція приготування
P.S. Цей дієтичний рецепт (наскільки дієтичним взагалі може бути пиріг)! Тому пиріг виходить дуже в міру солодким і готується з використанням тільки цільнозернового борошна. Якщо хочете зробити з цього недієтичний варіант зі звичним солодко-десертним смаком, міняйте частину або все борошно на звичайне, кількість цукру сміливо збільшуйте до 200-220 грам і подавайте, рясно змастивши кремом зі збитого вершкового сиру, олії, цукрової пудри та ванілі. Буде цілком святковий десерт. Також можна виконати у форматі мафінів чи капкейків.
Духовку розігріти до 180 градусів. Моркву натерти на дрібній тертці, горіхи підробити крупну крихту в блендері.
Змішати сухі інгредієнти (крім горіхів) віночком у глибокій мисці. Спеції додавайте до смаку, я не люблю, коли вони в цьому пирозі надто інтенсивні, додаю не більше половини чайної ложки. Можна також додати сухий мелений імбир.
Вбити в суміш яйця, додати оливкову олію та збити міксером на середній швидкості (4-5 хвилин). Додати моркву та волоські горіхи, перемішати міксером на низькій швидкості.
Випікати близько 30 хвилин|мінути| у формі, змащеній вершковим маслом. Готовність перевіряти зубочисткою.
Подавати просто так, полив вершками або приготувати швидкий крем: збити вершковий сир із цукровою пудрою та насінням ванілі.