Морквяний Пиріг (Carrot Cake)

Дрібно натерти моркву та цукіні.

Змішати цільнозернове борошно з пекарською сумішшю та корицею.

Змішати яйця з оливковою олією та фруктозою. Перемішати з|із| тертими овочами.

Ввести суху суміш з борошна, розпушувача та кориці. Додати фундук (можна цілісний або розколотий навпіл). Все ретельно перемішати.

Викласти у круглу форму діаметром 21 см пекарський папір. Змастити парою крапель оливкової олії.

Викласти акуратно заміс у форму, не залишаючи на дні простору.

Випікати пиріг при 180 градусах протягом 45-50 хвилин.

Остудіть і змастіть поверхню крем-сиром, посипте кокосовою стружкою і лляним насінням. Насправді у плані посипання — лише ваші бажання та фантазія.