Морквяний Крамбл

Моркву очистити і натерти на тертці, а імбир - на дрібній.

У глибокому сотейнику розтопити вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| цукор і гріти, поки|доки| цукор не почне карамелізуватися - виходити світло-коричневими бульбашками.

Тоді додати в сотейник моркву та імбир і обсмажувати їх у карамелі, постійно помішуючи протягом десяти хвилин. Додати лимонний сік, корицю, мед та смажити ще п'ять хвилин.

Крупно нарізати багет, скласти шматки в блендер і, увімкнувши його, перетворити на хлібну крихту.

Моркву перекласти у форму, посипати її хлібною крихтою та поставити на п'ятнадцять хвилин у духовку, розігріту до 180 градусів.