Складіть моркву з гвоздикою та лавровим листом у сотейник із мандариновим соком.
Налийте в овочі води, щоб вона повністю покривала моркву.
Поставте сотейник на середній вогонь і тушкуйте моркву 20 хвилин. Перші 10 хвилин тримайте під кришкою, потім зніміть кришку. Помішуйте моркву, доки вода не випарується.
Додайте вершкове масло і струсіть, щоб|аби| масло рівномірно розтікалося по всіх шматочках.