Печена Фарширована Цибуля З Каштанами Та Цедрою Мандарину

Розігрійте духовку до 190 градусів.

Очистіть цибулю від лушпиння, зберігаючи її цілим. Викладіть на лист, полийте мандариновим соком, навколо викладіть цедру мандарину, посипте спеціями, накрийте фольгою і запікайте приблизно 1 годину, поки цибуля не стане м'якою.

Змішайте сосисочний фарш із подрібненими каштанами, сухарями, журавлинним соусом, шавлією, лимонною цедрою, сіллю та перцем.

Духовку нагрійте до 200 градусів.

З|із| цибулі акуратно зріжте верхівки і вийміть внутрішню частину. Начиніть фаршем.

На кожну цибулину викладіть по шматочку вершкового масла|мастила| і смажте, не закриваючи, близько 30 хвилин|мінути| до хрусткої скориночки.