Морепродукти На Грилі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Грильовані морепродукти — це гармонійне поєднання ніжних восьминогів, соковитих креветок і делікатних кальмарів, наповнених ароматом свіжого чебрецю, часнику та легких цитрусових нот. Завдяки маринаду з білого вина і оливкової олії кожен шматочок відчутно мʼякий, спокусливо ніжний і справжній, як літня вечеря на узбережжі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії332
-
Протеїни38
-
Жири17
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Після обсмажування не залишайте морепродукти на сковороді, а одразу перекладіть їх на таріль, щоб зберегти делікатну текстуру. Чебрець можна замінити на базилік, а до подачі додай трішки лимонної цедри для яскравості смаку.
Розморожені морепродукти промийте, очистіть від плівок, у креветок видаліть панцир. Порубайте зелень.
Замаринуйте на 10-15 хвилин у суміші оливкової олії та вина з рубаним часником та зеленню. Можна додати чебрець.
Розігрійте сковороду і обсмажте морепродукти частинами. Кальмари - протягом 2-3 хвилин, креветки - поки не почервоніють.
Посипте їх рубаною зеленню і подавайте з скибочкою лимона.
Поради: плануючи покупки, розраховуйте, що потрібно 150 г морепродуктів на порцію. При цьому набір морепродуктів може бути будь-яким.
До цієї страви чудово підійде соєвий соус.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ