Розморозити суміш із морепродуктів.
Грейпфрути вимити та відрізати верхівки. Обережно, щоби не пошкодити, вийняти ложкою м'якоть грейпфрутів. Очистити м'якоть від плівок та нарізати великими шматками.
Авокадо вимити, розрізати навпіл, вийняти кісточку, м'якоть вийняти ложкою і нарізати півкільцями. Морепродукти змішати з авокадо та м'якоттю грейпфрутів, посолити, поперчити, додати оливкову олію та перемішати.
Начинити цією сумішшю грейпфрути, накрити зрізаними верхівками та поставити в холодильник мінімум на 1 годину.
Вийняти салат із холодильника, посипати кедровими горішками та подавати.