Форель З Авокадо Та Грейпфрутом

Один грейпфрут очистити від шкіри, плівок, розібрати на сегменти, порізати на шматочки.

Другий грейпфрут розрізати навпіл, і з однієї половини вичавити сік.

Кріп дрібно порубати.

Авокадо очистити від шкіри та кісточок, нарізати довільно,

скласти в чашку, додати кріп, сік лимона, сіль, перець та цукор і збити все в пюре за допомогою блендера.

Авокадну масу охолодити.

Форель очистити від шкіри, видалити кісточки і дрібно нарізати.

На дно кожної склянки покласти шматочки форелі,

потім ложку авокадного крему,

потім знову форель та шматочки грейпфрута.

Полити все грейпфрутовим соком.

Посипати кропом перед подачею охолодити.

Смачного!