Молочно-Ванільний Пудинг З Абрикосами Та Коньяком.
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування120 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії422
- Протеїни4
- Жири24
- Вуглеводи34
Інструкція приготування
Замість абрикосів можна використовувати будь-які інші консервовані фрукти, а замість коньяку – кальвадос, віскі, шнапс, ром чи лікер. Кількість алкоголю можна зменшити чи збільшити до смаку.
Суміш цукру, крохмалю та солі всипати в каструлю з молоком та вершками, ретельно розмішати і на середньому вогні довести до кипіння, продовжуючи інтенсивно помішувати.
Після закипання варити пудинг ще 1 хвилину, потім зняти з вогню, додати|добавляти| в каструлю вершкове масло|мастило| і ваніль і переміщати.
Перелити суміш у креманки або склянки, остудити і поставити на півтори години в холодильник.
Тим часом дрібно нарізати абрикоси, змішати з коньяком і лимонним соком.
Перед подачею на стіл викласти абрикосову суміш пудинг.