М'яТно-Шоколадні Капкейки

Розігріти духовку до 180 градусів. У форму для маффінів викласти паперові кошики.

Розтопити 20 грам шоколаду (наприклад, у мікрохвильовій печі на середній потужності приблизно 3 хвилини, помішуючи). У цей час дозволити маслу прийняти кімнатну температуру.

За допомогою міксера збити масло|мастило| з яйцем до пишної маси. Потім додати какао і муку|борошно| з розпушувальним, влити шоколад і екстракт м'яти(або ароматизатор). Знову збити до отримання однорідної суміші.

Шоколад, що залишився, нарізати маленькими кубиками, додати до тесту, перерішувати.

Поступово розподілити тісто по кошиках, заповнюючи кожну на 3/4.

Випікати протягом 15 хвилин|мінути|. Після того, як вони піднімуться і приготуються, перекласти на грати і залишити там до повного остигання.

В окремій мисці приготувати глазур: цукрову пудру змішати з водою, додавши пару крапель екстракту м'яти, до утворення густої рівномірної (не рідкої) суміші.

Після того, як кекси охолонуть, чайною ложкою намазати їх верхівки глазур'ю. Поки вона не застигла, прикрасити капкейки листочками м'яти.