М'ясо нарізати як на шніцалі.
Картопля почистити та натерти на великій тертці. Віджати з картоплі воду, додати до неї яйце, борошно та спеції.
Отриманою картопляною масою обліпити кожен шницель з обох боків.
Смажити на олії до готовності.