М'яСна Піца З Грибами Та Червоною Цибулею

Підготуємо всі інгредієнти: тісто, томатний соус на свій смак, я використала гострий, свіжі печериці, помідори, солодкий перець, цибуля, часник, оливкова олія, зелень кропу та петрушки, тертий сир, у мене моцарелла.

Фарш обсмажити з цибулею та часником, додавши трохи оливкової олії.

Додаємо томатний соус.

Перемішуємо, даємо трохи потім, виходить м'ясний соус - основний інгредієнт нашої піци.

Пропоную відразу ж обсмажити гриби, щоб потім не повертатися до плити та сковорідок, гриби можна було обсмажити і разом із фаршем, але я вирішила вчинити інакше, вони у мене заплановані більше для прикраси та аромату. Обсмажуємо до золотистої скоринки, додавши трохи оливкової олії та солі.

Ось ми і дісталися тіста, його потрібно розтягнути руками за формою для випікання піци, робити це потрібно акуратно, посипаючи борошном і приминаючи долонями, тому що тісто у нас досить тонке.

Викладаємо та розподіляємо м'ясний соус.

Помідор нарізаємо та розкладаємо за формою.

Солодкий перець нарізаємо кільцями та кладемо поверх помідорів.

Висипаємо половину сиру на нашу піцу.

Нарізаємо не дуже дрібно червону цибулю, для аромату, соковитості і щоб піца виглядала веселіше, я вирішила покласти її вище за шар сиру.

От і дійшли до печериць, щоб вони не загубилися десь усередині начинки я також виклала їх зверху.

Посипаємо піцу половиною сиру і відправляємо її в попередньо розігріту до 220 ° C духовку, на 10-15 хвилин, до готовності. Раджу ставити піцу трохи нижче за центральний ярус, основна начинка у нас вже приготовлена, нам необхідно лише запекти тісто, розплавити сир і трохи підсмажити овочі.

Після того, як ми дістали нашу піцу з духовки, посипаємо її дрібно рубаною зеленню кропу і петрушки. Ось і все, піца готова. Смачного!