Мінтай У Клярі

Мінтай розморозити та нарізати брусочками.

У блюдце об'єднати кокосове борошно та кукурудзяний крохмаль.

Ретельно перемішати.

У глибокій мисці перемішати яйце із сіллю.

Мінтай збризкати лимонним соком.

Приправити сушеними травами.

Кожну скибочку занурити в яєчну суміш.

Потім макнути обома сторонами в муку|борошно| і перекласти на сковороду з|із| розігрітим маслом|мастилом|.

Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути і трохи зменшити вогонь.

Через 5 хвилин риба готова. Перекласти на блюдо та подавати.