Міні-Пироги З Сирно-Сирною Начинкою

Розкотити тонко тісто і нарізати на квадрати (з однієї пластини покупного тесту виходить 6 квадратів, відповідно з 2 пластин 12 шт).

Зварити яйця у круту, охолодити і дрібно нарізати.

Натерти на великій тертці сир (сир можете вибрати будь-який, на ваш смак).

Порубати дрібно зелень.

Різані яйця, тертий сир, сир, зелень змішати. У такий спосіб отримуємо начинку для пирогів.

Викладаємо начинку на квадрат тіста, зверху накриваємо іншим квадратом і затискаємо краї. Я це роблю виделкою, отримує міцно і візерунко, також зверху зробити надрізи, щоб пироги не збухнули кулею. Зверху прокидати чебрецем.

Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці хвилин 20-25 до золотистої скоринки (також додатково тісто можна змастити збитим яйцем).