Міні-Кальмари, Фаршировані Цукіні
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Міні-кальмари, фаршировані ніжною сумішшю запечених цукіні, твердого сиру й обсмаженої цибулі, огортають легка кукурудзяна скоринка. Ароматна закуска з делікатною текстурою начинення й соковитими кальмарами нікого не залишить байдужою. Ідеальна як святковий аперитив або легка вечеря разом із рисом чи картоплею.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії610
-
Протеїни58
-
Жири31
-
Вуглеводи32
Інструкція приготування
Слідкуйте, щоб кальмари не перепікалися — 25 хвилин достатньо для соковитості. Якщо бажаєте пікантнішої страви, додайте трохи гострої паприки до начинки. Перед фаршируванням добре остудіть цукіні.
Кальмари почистити, на 1 хвилину кинути в окріп і відкинути на друшляк.
Цибулю та цукіні почистити, натерти на середній тертці і трохи обсмажити з додаванням олії.
Сир натерти. Кукурудзяні пластівці перемолоти блендером у дрібну крихту.
Деко змастити олією, дочекатися, коли цукіні охолонуть, і додати сир. Кальмари начинити сумішшю, обваляти в пластівцях і викласти на деко.
Випікати у духовці при 150 градусах 25 хвилин.
Подавати з бургер-соусом як закуску або з гарніром (рис, картопля) як самостійне блюдо.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ