Смажені Креветки З Кукурудзою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Ще одна ресторанна страва із підручних матеріалів. Тарас Кирієнко, шеф-кухар винного бару Touché, бере в компанію до креветок кукурудзу та солодкий перець та поєднує за допомогою тайського соусу чилі, який продається у пляшках у будь-якому супермаркеті. Крапелька соусу змушує всю страву звучати по-новому, надаючи їй чіткого азіатського відтінку, а пружні кукурудзяні зернятка вдало грають на контрасті з вершковою щільністю креветок.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії503
- Протеїни23
- Жири34
- Вуглеводи28
Інструкція приготування
Креветки очистити від панцира, надрізати вздовж та видалити кишкову вену.
Болгарський перець нарізати трикутниками, цукіні – великими скибочками.
Кукурудзу варити у підсоленій воді на невеликому вогні 2-3 хвилини.
Петрушку дрібно посікти.
На сковороді з антипригарним покриттям розігріти олію та обсмажити перець до напівготовності.
Додати креветки та цукіні, готувати, помішуючи, близько 5 хвилин.
Наприкінці додати кукурудзу, петрушку та солодкий соус чилі. Посолити, поперчити, дати прогрітися і зняти з вогню. Подавати креветки гарячими.