Перейти до вмісту

Мигдальний пиріг з черешнею

Мигдальний пиріг з черешнею
Мигдальний пиріг з черешнею — це ніжна, тануча основа з вершковим ароматом, легкий горіховий штрих і соковиті, трохи пряні ягідні нотки. Кожен шматочок вабить поєднанням трепетного мигдального крему й свіжої, замороженої черешні, яка після випікання стає особливо яскравою та зберігає власний смак. Такий десерт буде окрасою святкового столу.
Підготовка
1 год
Приготування
40 хв
Загалом
1 год 40 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Щоб текстура пирога була шовковою, використовуйте саме мигдалеве борошно, а не натирайте горіхи вдома. Додавайте холодну воду поступово, щоб тісто залишалося пластичним та не кришилося.
  1. Крок 1

    Заморозити черешню.

  2. Крок 2

    Збити разом сіль, 38 г цукру і 124 г вершкового масла. Додати воду.

  3. Крок 3

    Замісити отриману масу із борошном.

  4. Крок 4

    Викласти в жароміцну форму, розрівняти.

  5. Крок 5

    Збити 200 г вершкового масла кімнатної температури з 200 г цукру.

  6. Крок 6

    Додати у цю масу 5 яєць.

  7. Крок 7

    Додати туди ж мигдальне борошно.

  8. Крок 8

    Викласти масу на тісто та розрівняти.

  9. Крок 9

    Зверху викласти свіжоморожену черешню.

  10. Крок 10

    Випікати при температурі 160 градусів.

Поживна цінність

Калорії
5675 ккал
Протеїни
108 г
Жири
412 г
Вуглеводи
407 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Мигдальний пиріг з черешнею

Як вийшло?

Відгуки