Змішати мигдальне борошно, мигдальну пасту, 70 мл кленового сиропу та дрібку солі. Викласти масу у форму. Дати масі застигнути у морозильній камері протягом 30 хвилин.
Розтопити какао-масло, какао і 10 мл кленового сиропу з щіпкою солі в каструлі на слабкому вогні до сметаноподібної маси і помішувати. Викласти шоколадну масу на мигдальну основу і дати застигнути в холодильнику.
Мигдальний пиріг розрізати на квадрати і зберігати в холодильнику.