Мигдалеві квадрати
Мигдалеві квадрати ваблять легкістю текстур і насиченим смаком завдяки справжньому мигдальному борошну та м’якій горіховості пасти. Верхній шар із какао й кленового сиропу додає десерту ніжної гірчинки, гармонійно поєднуючись із делікатною солодкістю. Ідеально смакує з кавою або трав'яним чаєм у затишному колі.
Як приготувати
Порада
Щоби шоколадний шар був дзеркально гладенький і не кришився при нарізанні, нарізайте квадрати ще злегка охолодженими, використовуючи добре нагрітий ніж. Мигдальне борошно легко замінити на лісовий горіх для нового відтінку смаку.
-
Крок 1
Змішати мигдальне борошно, мигдальну пасту, 70 мл кленового сиропу та дрібку солі. Викласти масу у форму. Дати масі застигнути у морозильній камері протягом .
-
Крок 2
Розтопити какао-масло, какао і 10 мл кленового сиропу з щіпкою солі в каструлі на слабкому вогні до сметаноподібної маси і помішувати. Викласти шоколадну масу на мигдальну основу і дати застигнути в холодильнику.
-
Крок 3
Мигдальний пиріг розрізати на квадрати і зберігати в холодильнику.
Поживна цінність
- Калорії
- 231 ккал
- Протеїни
- 7 г
- Жири
- 20 г
- Вуглеводи
- 9 г
