Мигдальне безе без цукру

Як приготувати

1. Крок 1

   Перемолоти мигдаль у блендері в дрібну крихту (чим дрібніші будуть частинки, тим ніжніше вийде печиво), додати корицю та ванілін.

2. Крок 2

   Білки збити у міцну піну.

3. Крок 3

   З'єднати білки з мигдально-коричною сумішшю до однорідного стану, але не сильно заважати, щоб не розбити бульбашки в білках.

4. Крок 4

   Викласти тісто ложкою на силіконовий килимок і відправити заздалегідь до розігрітої до 160 градусів духовку. Випікати до ніжнокоричневого кольору.