Мигдально-Апельсиновий Дип

Карамелізувати цукор у каструлі. Червону цибулю дрібно нарізати і додати туди. Вміст каструлі збризкати яблучним оцтом, потім додати цедру та сік від апельсинів.

Зіскрестити вміст ванільного стручка і додати в каструлю разом із зірочками анісу, корицею та апельсиновим джемом. Довести до легкого кипіння.

Мигдаль грубо посікти і обсмажити на гарячій сковороді до золотистого кольору.

Разом з рубаним розмарином додати|добавляти| в дип і перемішати.

М'якуш апельсинів подрібнити і додати туди ж. Посолити і поперчити до смаку.