Мигдальні тюїлі з оливковою олією

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 190 градусів. Розстеліть на лист силіконовий килимок.

2. Крок 2

   У мисці змішайте цукор, білок, крохмаль, оливкову олію, цедру, сіль та мигдальний екстракт. Все добре перемішайте.

3. Крок 3

   На лист викладіть приблизно 6 разів по 2 чайні ложки тіста на кожне печиво, зворотним боком чистої ложки розподіліть кожне розміром приблизно по 7,5 см. На кожне печиво зверху насипте по 1 чайній ложці мигдалю.

4. Крок 4

   Поставте в духовку 7-9 хвилин. Вийміть із духовки та лопаткою зніміть гарячі печива з дека, виклавши їх на качалку чи винну пляшку. Злегка притисніть, щоб у них вийшла напівкругла форма та охолодіть. Випікайте ще печива так само.