Мигдальні Бісквіти З Анісом Та Кунжутом

Змішати борошно, пекарський порошок та сіль.

У великій мисці збити цукор та олію. Додати 3 яйця, подрібнений мигдаль, помаранчеву воду, аніс, кунжут, екстракти ванілі та мигдалю і ретельно перемішати.

У приготовлену суміш всипати муку|борошно| і розмішати міксером на повільній швидкості. Накрити ємність з|із| тестом кришкою і поставити на холод на 1 годину.

Розігріти духовку до 190 градусів.

Мокрими руками викласти тісто у дві вузькі форми для випікання хліба. Злегка збити в чашці 1 яйце і пензликом змастити тісто. Зверху присипати кунжутом (1 столова ложка).

Випікати до світло-золотистої скоринки приблизно 30 хвилин|мінути|. Потім відокремити ножем від стінок форми та залишити остуджуватися на 15 хвилин.

Нарізати буханці скибочками (шириною 2 см) і викласти на чисте деко. Випікати у духовці ще 20–25 хвилин. Перед подачею на стіл дати повністю охолонути.