Мигдальні бісквіти з анісом та кунжутом

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішати борошно, пекарський порошок та сіль.

2. Крок 2

   У великій мисці збити цукор та олію. Додати 3 яйця, подрібнений мигдаль, помаранчеву воду, аніс, кунжут, екстракти ванілі та мигдалю і ретельно перемішати.

3. Крок 3

   У приготовлену суміш всипати борошно і розмішати міксером на повільній швидкості. Накрити ємність з тестом кришкою і поставити на холод на 1 годину.

4. Крок 4

   Розігріти духовку до 190 градусів.

5. Крок 5

   Мокрими руками викласти тісто у дві вузькі форми для випікання хліба. Злегка збити в чашці 1 яйце і пензликом змастити тісто. Зверху присипати кунжутом (1 столова ложка).

6. Крок 6

   Випікати до світло-золотистої скоринки приблизно 30 хвилин. Потім відокремити ножем від стінок форми та залишити остуджуватися на 15 хвилин.

7. Крок 7

   Нарізати буханці скибочками (шириною 2 см) і викласти на чисте деко. Випікати у духовці ще 20–25 хвилин. Перед подачею на стіл дати повністю охолонути.