Медовик Із Ресторану «Гранд Європейський Експрес»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Медовик із ресторану «Гранд Європейський Експрес» вражає надзвичайною ніжністю та глибоким ароматом гречаного меду. Крихкі коржі тонко просочується вершково-сметанковим кремом, кожен шар розкриває нові відтінки солодкої насолоди. Цей витончений десерт захоплює балансом легкості й насиченого, по-справжньому домашнього смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1368
-
Протеїни15
-
Жири73
-
Вуглеводи163
Інструкція приготування
Використовуйте тільки густу, добре охолоджену сметану, щоб крем вийшов повітряним і стійким. Щоб отримати ідеальне просочення, залиште медовик у холодильнику мінімум на 12 годин — саме тоді коржі стають особливо м’якими.
Для приготування коржів яйця, 250 г цукру і вершкове масло|мастило| розтопити на водяній бані до розчинення цукру, помішуючи суміш віночком.
Зняти із лазні, додати соду. Ввести борошно, що просіює, ретельно перемішати і розмазати по силіконовому килимку.
Випікати за температури 170 градусів протягом 7 хвилин.
Для крему збити сметану з цукром, що залишився, і з'єднайте суміш зі збитими вершками. Прошарувати кремом готові коржі мінімум 4 рази. Зібрати торт та дати йому настоятися.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ