Літній Холодний Чай Із Полуницею

Полуницю, 200 мл води та цукор змішати в невеликій каструлі і готувати на невеликому вогні, поки не розчиниться цукор, але не більше 5 хвилин.

Додати листя базиліка і дати настоятися щонайменше 10 хвилин.

Видалити базилік та процідити.

Перелити у графін і доставити охолоджуватися на 30 хвилин.

Охолодити чай, змішати з полуничною водою, додати кілька свіжих листків базиліка і подавати з льодом.