Полуничний Крамбл

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Промийте полуницю, видаліть хвостики, поріжте навпіл чи четвертинки. Складіть полуницю в миску, до неї додайте|добавляйте| лимонний сік, крохмаль і цукор. Перемішайте і залиште, щоб полуниця встигла пустити сік.

В іншій мисці змішайте мюслі, муку, коричневий цукор і теплу вершкове масло. Руками замісіть тісто, яке нагадуватиме велику крихту.

Покладіть полуницю разом із соком на дно форми для запікання, зверху засипте тестом, що вийшов, і відправте в духовку на 20–25 хвилин. Крамбл готовий, коли крихта тіста зверху стане золотистою, а фрукти вируватимуть. Вийміть із духовки і остудіть на решітці.

Для крему збийте маскарпоне із цукровою пудрою до однорідної пружної маси.

Розкладіть крамбл по десертним тарілкам, відсадіть по завитку крему з маскарпоне в кожну порцію з мішка кондитерського і подавайте.