Медовий торт зі сметанним кремом

Як приготувати

1. Крок 1

   Для крему сметану збити з однією склянкою цукру, поставити в холодильник.

2. Крок 2

   Мед із содою (без оцту) або з розпушувачем, помішуючи, нагріти в каструльці до коричневого кольору.

3. Крок 3

   Відокремити білки від жовтків.

4. Крок 4

   Жовтки змішати з однією склянкою цукру до зникнення крупинок.

5. Крок 5

   Охолоджений мед додати до жовтків, перемішати.

6. Крок 6

   Додати борошно і замісити тісто.

7. Крок 7

   Білки збити в піну, обережно додати в тісто.

8. Крок 8

   Викласти тісто шаром 0,5-1 см у змащену олією форму.

9. Крок 9

   Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати протягом 8-10 хвилин.

10. Крок 10

    Аналогічно випекти ще 2-3 коржі.

11. Крок 11

    Горіхи подрібнити.

12. Крок 12

    Перший корж змастити кремом і посипати горіхами.

13. Крок 13

    На другий корж намазати варення (краще густе).

14. Крок 14

    На третій корж вилити крем, що залишився, прикрасити на свій смак.