Яблука У Заварному Тісті

Воду закип'ятити з маслом або маргарином, зняти з плити, всипати борошно, що просіює, масу добре розтерти, щоб не було грудок, охолодити. Потім додати яйця по одному, енергійно розтираючи. Тісто має бути густим та еластичним. Якщо воно вийшло занадто густим, додати ще одне яйце, якщо рідким поставити в холодне місце.

Невеликі яблука очистити, вийняти середину. Заповнити їх начинкою з ягід та горіхів.

Начинені яблука обліпити заварним тестом і викласти на змащене листом деко.

Випікати в гарячій духовці протягом 30 хвилин, перші 10-15 хвилин духовку не відкривати, щоб|аби| тісто не осіло.

Спечені яблука посипати цукровою пудрою.