Медовий Торт

Дві столові ложки меду покласти в каструлю і потримати на вогні, поки він не закипить. У киплячий мед покласти 0,5 чайної ложки харчової соди. Зняти з вогню та дати меду охолонути.

Збити 2 яйця, вершкове масло|мастило|, цукор, потім всипати муку|борошно| і ретельно замісити тісто. Розділити його на 5 рівних шматків.

1 шматок тіста розім'яти руками, надавши йому круглу форму, покласти на змащену олією сковороду і поставити в духовку, розігріту до 270 градусів. Слідкувати за тим, щоб коржі не згоріли — чим світлішими вони будуть, то ніжнішим буде торт.

Коржі остудити, а боки обрізати ножем, щоб усі коржі стали рівними.

Зробити крем. Холодну сметану збити з|із| цукром, додати|добавляти| ваніль і портвейн або міцне вино.

Кожен корж промазати кремом, склеїти разом. Верхній корж покрити кремом. Залишити торт на 3-4 години за кімнатної температури, а потім прибрати в холодильник і залишити ще на 2-3 години.