Журавлинний Мармелад З Вишнею Та Волоськими Горіхами

У сотейнику змішайте цукор, воду, портвейн, корицю та мускатний горіх. Доведіть до кипіння на середньому вогні та додайте вишню. Варіть 1 хвилину.

Потім додайте журавлину, знову доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 10-12 хвилин, доки половина ягід не полопається. Зніміть із вогню.

Додайте трохи подрібнені горіхи і апельсинову цедру. Охолодіть, щоб мармелад загуснув.