Медова шарлотка з яблуками

Як приготувати

1. Крок 1

   Яблука вимити, очистити від насіння і нарізати часточками.

2. Крок 2

   Маргарин розтопити на сковороді на повільному вогні. Покласти зірочку бадьяна – нехай віддає свій аромат. Всипати цукор. Коли він розчиниться, додати мед. Яблука посипати корицею та висипати на сковорідку. Карамелізувати 15 хвилин.

3. Крок 3

   Яйця, молоко та борошно добре збити. Можна віночком, але найкраще в кухонному комбайні: спочатку яйця збиваємо зі щіпкою солі, доливаємо молоко (не вимикаючи) і поступово всипаємо борошно (ложка цукру).

4. Крок 4

   Духовку розігріти до 220 градусів. Форму змастити. Вилити на дно яблука, а зверху тісто. Випікати 15-25 хвилин, поки зверху не підрум'яниться.