Перейти до вмісту

Майонез на варених яйцях

Майонез на варених яйцях
Домашній майонез на варених яйцях — це ніжна, оксамитова заправка із делікатною кислинкою яблучного оцту й тонкими нотками меду. Її текстура легко огортає кожний інгредієнт салату, надаючи стравам відчуття затишку та гармонії. Такий майонез чудово підкреслює натуральний смак свіжих овочів та доповнює домашню випічку.
Приготування
20 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
11

Як приготувати

Порада

Для м’якшого смаку використовуйте рафіновану олію з нейтральним ароматом. Якщо бажаєте більш виразну гірчичну нотку, виберіть зернисту гірчицю чи додайте дрібку білого перцю. Зберігайте у скляній банці.
  1. Крок 1

    Підготувати усі інгредієнти.

    Крок 1: Майонез на варених яйцях
  2. Крок 2

    Яйця зварити, остудити, почистити.

    Крок 2: Майонез на варених яйцях
  3. Крок 3

    У склянку для збивання покласти яйця.

    Крок 3: Майонез на варених яйцях
  4. Крок 4

    Додати оцет.

    Крок 4: Майонез на варених яйцях
  5. Крок 5

    Додати сіль.

    Крок 5: Майонез на варених яйцях
  6. Крок 6

    Додати гірчицю.

    Крок 6: Майонез на варених яйцях
  7. Крок 7

    Додати мед.

    Крок 7: Майонез на варених яйцях
  8. Крок 8

    Влити 100 мл кип'яченої води кімнатної температури.

    Крок 8: Майонез на варених яйцях
  9. Крок 9

    Додати олію.

    Крок 9: Майонез на варених яйцях
  10. Крок 10

    Збити занурювальним блендером.

    Крок 10: Майонез на варених яйцях
  11. Крок 11

    Перекласти в ємність для зберігання, зберігати у холодильнику 7 днів.

    Крок 11: Майонез на варених яйцях

Поживна цінність

Калорії
756 ккал
Протеїни
23 г
Жири
70 г
Вуглеводи
6 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Майонез на варених яйцях

Як вийшло?

Відгуки

Інші рецепти з цими інгредієнтами