Мастика Для Торта
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії1617
- Протеїни4
- Жири8
- Вуглеводи408
Інструкція приготування
Це в'язка маса для прикраси різних тортів. Вона є незамінним засобом у приготуванні найвишуканіших кулінарних рецептів такої їжі як торт. Як її готувати, докладно розповідаю.
Спочатку желатин заливаємо чистою водою і залишаємо на 30-40 хвилин для набухання.
Після того як це сталося, ставимо нашу суміш на водяну баню. Тепер до желатину додаємо маргарин та глюкозу.
Потім в масу, що вже настигла, з желатину додаємо по-трохи цукрову пудру і добре заважаємо. Після цього посипаємо чистий стіл цукровою пудрою і кладемо на нього суміш.
Замішуємо мастику так само, як і звичайне тісто. Мастика має виходити еластичною. У найкращому разі вона повинна добре розтягуватися, не рватися, але й бути надмірно м'якою. Після того, як ви досягли потрібної консистенції мастики, можете починати творити з неї все, що тільки забажаєте. З неї, як із пластиліну, можна виготовити дуже багато різноманітних цікавих дрібниць.