Промити маш і поставити на слабенький вогонь на 30-40 хвилин. Додати трохи карі до смаку.
Нарізати кружальцями моркву та цибулю півкільцями. Припустити на сковороді 10-15 хвилин
Додати маш до моркви та цибулі. Додати трохи насіння кмину та соусу чилі + тонкий пластик вершкового масла
Гасити ще хвилину, можна прикрасити зеленню та подавати на стіл