Марокканські Мариновані Оливки У Спеціях

Викладіть оливки в каструлю, залийте водою і доведіть до кипіння. Злийте і добре просушіть.

Розігрійте оливкову олію в сковороді на середньому вогні, викладіть нарізаний тонкими шматочками часник і підрум'яньте близько 2 хвилин. Додати томатну пасту і готувати, помішуючи, 1 хвилину.

Додайте воду, харису, чебрець та оливки і готуйте, помішуючи, поки рідина не випарується і оливки не будуть покриті соусом, приблизно 5 хвилин.

Зніміть з вогню і додайте 2 скибочки лимона. Перекладіть у миску, охолодіть та відправте в холодильник на 24 години.