Маринований фенхель з анісом

Як приготувати

1. Крок 1

   Очистіть фенхель і наріжте тонкими кільцями.

2. Крок 2

   З апельсина зріжте 3 довгі смужки цедри.

3. Крок 3

   У сотейнику додайте до кипіння 1,5 склянки води, оцет, сіль та цукор.

4. Крок 4

   Тим часом, наповніть 3 півтори літрові банки на половину фенхелем. У кожну покладіть по смужці апельсинової цедри та по 2 зерна анісу. Заповніть банки до верху фенхелем, що залишився, і злегка притисніть.

5. Крок 5

   Залийте маринадом, залишаючи зверху приблизно 1-1,5 см. Щільно закрийте кришками і залиште остигати. Подавайте приблизно за 3–5 днів.