Мариновані Зелені Чері З Гострими Перцями

Покладіть суцвіття кропу до літрової стерилізованої банку. Потім, чергуючи, викладіть помідори, часник та перці. Поставте банку на сухий кухонний рушник.

У каструлі змішайте оцет, воду, цукор, сіль та спеції. Доведіть до кипіння, зніміть з вогню та швидко залийте помідори, залишивши 1,5 см зверху не заповненими. Перекладіть всі спеції з каструлі у банку. Злегка притисніть овочі, щоб вийшло повітря і долийте маринад майже до країв.

Щільно закрийте кришкою та переверніть банку. Переконайтеся, що вона щільно закрита і залиште так остигати. Коли охолоне, поставте в холодильник на 2 місяці.