Мариновані Гриби З Гвоздикою

Нескладний розсіл, який впорається з будь-якими грибами, — сезонними та тими, що продаються на ринках цілий рік.

Гвоздика - 16 штук

Часник - 6 зубчиків

Свіжі гриби - 4 кг

Лавровий лист - 8 штук

Винний оцет - 1 л

Сіль - 135 г

Інструкція приготування

1 Крок

Добре промийте гриби і викладіть у каструлю. Додайте 125 мл солі та залийте водою, доведіть до кипіння і варіть 25 хвилин. Злийте та охолодіть.

2 Крок

У невелику каструлю налийте оцет, додайте сіль і часник, що залишилася. Доведіть до кипіння.

3 Крок

У пастеризовані банки викладіть гриби, туди залийте маринад. У кожну банку додайте по 1 лавровому листі і по 2 гвоздики. Щільно закрийте.