Лобіо
-
Час на підготовку480 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії113
-
Протеїни3
-
Жири8
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Червону квасолю замочіть на 8 годин, потім відваріть протягом 1–1,5 години до готовності.
Цибулю дрібно наріжте.
Пасеруйте цибулю на рослинній олії до прозорості.
Додайте до цибулі готову квасолю.
Додайте нарізану кінзу.
Додайте подрібнений часник.
Додайте спеції: сіль, перець, хмелі-сунелі.
Добре перемішайте й прогрійте 3–4 хвилини на середньому вогні.
Викладіть квасолю у страву, додайте суміш рослинної олії та винного оцту.
Дайте страві трохи настоятися й подавайте.