Лобіо
-
Час на підготовку480 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії113
-
Протеїни3
-
Жири8
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Червону квасолю замочити на 8 годин, після чого відварити протягом 1–1,5 години до готовності.
Цибулю дрібно нарізати.
Обсмажити цибулю на рослинній олії до прозорості.
Викласти до цибулі готову квасолю.
Додати нарізану зелень кінзи.
Додати подрібнений часник.
Додати спеції: сіль, перець, хмелі-сунелі.
Добре перемішати і прогріти 3–4 хвилини на середньому вогні.
Викласти квасолю в страву, додати суміш рослинної олії та винного оцту.
Дати страві трішки настоятися і подавати.