Маринована Дорада На Грилі
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування100 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії520
- Протеїни74
- Жири22
- Вуглеводи9
Інструкція приготування
Цей рецепт також працює, якщо викласти рибу в лист, додати 100 мл гарячої води, закрити лист фольгою і відправити в духовку на 20-25 хвилин.
Рибу вимити та просушити.
Перець чилі, видаливши насіння, дрібно порубати.
Імбир почистити та натерти на дрібній тертці.
Приготувати маринад: змішати імбир з чилі, олією, кмином, коріандром і сіллю.
Зробити на кожній стороні риби кілька глибоких надрізів, змастити маринадом, покласти в пластиковий контейнер з кришкою і відправити на годину в холодильник (можна залишити на ніч).
На добре розігрітій сковороді гриль смажити рибу по 5-8 хвилин на кожній стороні.