Маринування грибів
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Гриби очистити, розсортувати за величиною, обрізати коріння (у маслюків видаляють шкірку), потім акуратно промити в холодній воді та вибрати з води на сито, щоб вода добре склала.
-
Крок 2
У каструлю влити воду, додати оцет та сіль, потім покласти підготовлені гриби та приступити до варіння.
-
Крок 3
Коли вода закипить, зняти піну, покласти прянощі (лавровий лист, перець, гвоздику, корицю, кріп) і варити ще протягом , причому гриби для рівномірного проварювання потрібно весь час обережно перемішувати.
-
Крок 4
Коли гриби будуть готові (осядуть на дно), зняти їх з вогню і дати їм охолонути, потім перекласти в керамічну або скляну посудину.
Поживна цінність
- Калорії
- 94 ккал
- Протеїни
- 9 г
- Жири
- 4 г
- Вуглеводи
- 4 г
