Бурякова закуска з грибами

Як приготувати

1. Крок 1

   Відваріть буряк у киплячій воді до м'якості приблизно 1 годину. Злийте та опустіть у холодну воду. Очистіть та наріжте тонкою соломкою.

2. Крок 2

   У сковороді розігрійте олію і обсмажте дрібно нарізану цибулю до м'якості, не даючи підгоряти.

3. Крок 3

   Додайте тонко нарізані гриби та обсмажте до м'якості.

4. Крок 4

   Потім додайте 4 склянки буряка, дрібно нарізаний часник, цукор та оцет. Посоліть і поперчіть. Добре перемішайте.

5. Крок 5

   Перекладіть у миску і поставте на ніч у холодильник.