Склянка сметани 10% жирності, склянка манної крупи, півсклянки цукру, розтоплений маргарин, 2 яйця змішати в міксері до отримання однорідної маси. Тісто, що вийшло, вилити у форму для запікання, змащену маслом або маргарином.
Нагріти духовку до 150 градусів, поставити форму з|із| тестом, збільшити температуру до 180 градусів і випікати 20-25 хвилин|мінути|. Готовність можна перевірити дерев'яною паличкою. Готовий манник дістати із духовки, викласти на блюдо. Дати трохи охолонути і посипати цукровою пудрою.