Манник на кефірі

Як приготувати

1. Крок 1

   У миску насипати манну крупу, додати кефір, добре перемішати і залишити набухати від 30 хвилин до 2 годин.

2. Крок 2

   В іншій мисці розтерти вилкою вершкове масло. Додати цукор і розтерти олію із цукром. У вершкову масу додати 1-2 яйця і добре перемішати. Масу трохи посолити (сіль - на кінчику ножа), додати розпушувач. Все добре перемішати.

3. Крок 3

   З'єднати набухлу манну крупу з вершково-яєчною сумішшю і добре перемішати тісто.

4. Крок 4

   Викласти тісто у змащену вершковим маслом форму.

5. Крок 5

   Випікати манник близько 35 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці. Готовий манник порізати на порційні шматочки. При подачі манник можна полити: варенням, сиропом, згущеним молоком, сметаною і т.п.