Манник На Кефірі З Ожиново-Банановим Кремом Та Какао
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування145 Хвилин
- Порцій9 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії338
- Протеїни8
- Жири3
- Вуглеводи71
Інструкція приготування
Можна взагалі не робити соус, просто ягоди змішати із цукром. В принципі можна додати все, що завгодно будь-які фрукти ягоди, корицю, ванілін, сухофрукти. Зовсім необов'язково додавати какао. Це просто одна із смачних варіацій.
1 склянка манки, 1 склянка цукру залити 1 склянкою кефіру (можна замінити кефір негустою сметаною).
Нехай ця суміш із манної крупи, цукру та молочних продуктів настоїться приблизно 1 годину. За цей час манка набухне, цукор розчиниться.
У суміш додати 2 яйця, 1 склянку борошна, щіпку солі, 1 чайну ложку соди. Тісто добре збити міксером.
Для соусу ожину, 0,5 склянки цукру, банан, сметану змішати у блендері.
Духовку прогріти до 200 градусів.
Форму для манника змастити вершковим маслом і присипати манною крупою - так скоринка виходить краще, смачно хрумтить. У форму вилити третину тесту, зверху шар соусу, далі третину тесту, яку попередньо змішати з какао, і ще третина тесту зверху знову без какао.
Форму з манником відправити до духовки за температури 180 градусів хвилин на 40–50.