Рецепт узятий із книги «Апетитні каші. 365 найкращих рецептів».
Молоко довести до кипіння, засипати манну крупу, знову довести до кипіння та зняти з вогню.
Гарбуз натерти на великій тертці, засипати цукром і гасити на слабкому вогні до розм'якшення.
Манну кашу змішати з гарбузом і довести до кипіння.