Манго В Імбирно-М'яТному Сиропі

Шматок свіжого імбиру (приблизно 4 см) наріжте тонкими скибочками та киньте у воду із цукром. Доведіть суміш на помірно сильному вогні до кипіння та варіть ще 5 хвилин.

Зніміть каструлю з вогню, киньте в неї листя м'яти та залиште під кришкою на 5 хвилин.

Процідіть сироп через сито та повністю остудіть.

Наріжте тонкими часточками манго, залийте сиропом і відправте в холодильник на 45 хвилин.

Перед подачею розкладіть манго в креманки і прикрасьте листочками м'яти